Czosnek. Każdy go zna. Jedni go uwielbiają, inni niecierpią.
Jest warzywem, przyprawą i rośliną leczniczą.
My w Zagrodzie stosujemy go do wszystkich w zasadzie potraw, szczególnie zimą.
Ale….umiemy też zrobić z nim czary-mary , a mianowicie fermentujemy go. I wówczas powstaje CZARNY CZOSNEK FERMENTOWANY, czyli superfood, żywność funkcjonalna, naturalny antybiotyk. Samo dobro 
. Zawiera dużo witamin, minerałów i aż 18 aminokwasów spośród 20 podstawowych oraz antyoksydanty.
Smakuje wędzoną śliwką, morelami i ma bardzo przyjemny aromat. I co najlepsze-po zjedzeniu go nie jedzie od nas czosnkiem 
.
Warto spróbować!!!!!
